Head Chef

CV Industri Permata Corporindo · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di CV Industri Permata Corporindo. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Head Chef akan bekerja sama dengan tim untuk merancang menu, mengelola stok bahan, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berkelanjutan, serta peluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis terpenuhi.,Mengelola stok bahan dan memastikan persediaan selalu tersedia.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur dan peralatan untuk memastikan kualitas dan keamanan.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan rekomendasi perbaikan.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan berkualitas.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.,Memiliki pengalaman dalam mengelola stok bahan dan sistem inventaris.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang memerlukan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiKeamanan makananTeknik memasakInventarisasiAnalisis dataKreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

T
Toko Elektronik Tono Motor

(Hybrid) Chef

📍 Rembang, Jawa Tengah
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
D
Depot Cahya Store

Junior Kitchen Staff

📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta
nego
P
PT Cendana Maju

(Hybrid) Pastry Chef

📍 Serang, Banten
nego
P
Place Leaf Indonesia

Lead Staff Kitchen

📍 Tanjung Priok, Jakarta Raya
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month
R
Resto Jaya Fruit

Assistant Head Chef

📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara
Rp 25.000.000 – Rp 34.000.000 per month
A
Agung Anggi Mart

Chef - Urgent

📍 Bantul
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month