Head Chef

We're looking for a creative and passionate Head Chef to join our growing food service company in Pekanbaru. This is an exciting opportunity to be part of a dynamic team that's shaping the future of food in our city.

As our Head Chef, you'll be responsible for overseeing our kitchen operations, ensuring our food quality is top-notch, and leading a team of talented chefs. You'll be the face of our culinary team, working closely with our management to bring our vision to life.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Menjamin kualitas makanan yang konsisten dan sesuai standar.
• Membuat menu yang menarik dan inovatif.
• Membimbing dan mengembangkan tim chef.
• Memastikan kebersihan dan keselamatan di dapur.
• Mengawasi penggunaan bahan baku dan inventaris.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi chef yang diakui.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan keuangan.
• Berpengalaman dalam mengelola tim besar.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait